「本日の夕食」 一覧

茅乃屋のおでんだし

冬はあったかおでん♪

2015/02/16   -本日の夕食

去年から作ろうと思っていた おでん を今年やっと作りました。 我が家には大きな鍋がなかったので、まずは鍋を買うことから(笑)。 おでんのつゆは、「茅乃屋(かやのや)」のだしを使ってみました。 久原本家 ...

スウェーデン風ミートボール

IKEA(イケア)のスウェーデン風ミートボール

2015/01/06   -本日の夕食

北海道には店舗のないIKEA。 収納用品などがよく本で取り上げられているので機会があれば是非行ってみたいなと思っていました(^_^) そんなIKEAの「スウェーデン風ミートボール」 をこの度親戚から頂 ...

冬至かぼちゃ

12月22日は冬至!ゆず湯とかぼちゃで冬を乗り切ろう~

かぼちゃのあずき煮 12月22日は冬至! ということで、かぼちゃとあずきを煮ました。 去年は上手く出来なかったのですが、今年はおいしくできましたよ。 冬至には 「ん」 のつくものを食べると 「運」 が ...

イクラ丼

秋の味覚 イクラ!

2014/09/15   -本日の夕食

秋の楽しみのひとつと言えば、イクラ! 去年も生筋子を買ってきてイクラの醤油漬けを作りましたが、もちろん今年もトライ。 スーパーで見かけると、買わずにはいられませんっ(笑) 自分で作ると安く、沢山食べら ...

揚げなすと鶏のねぎダレ

揚げなすと鶏のねぎダレ

2014/09/02   -本日の夕食

雑誌「LEE」に載っていたレシピで一品作ってみました! 家庭菜園 で なすを育てているのですが、なすレシピを1つしか知らない私(笑) 試しに作ってみたらおいしかったです(^_^) 雑誌にも「これがなす ...

いくらの醤油漬け

2013/09/25   -本日の夕食

秋の味覚で毎年楽しみにしている食材のひとつ それは・・・「いくら」 昔からいくらが大好きで、母が毎年作ってくれていました。   今年は自分で作ってみようとトライ 意外に簡単に出来て、味も抜群 ...

豚肉の塩麹焼き&レンコン炒め

2013/09/24   -本日の夕食

塩麹って一時期すごく流行っていましたよね うちの冷蔵庫にもあって、最近食べていなかったので、豚肉に付けて焼きました。 他に味付けをしなくても美味しくて、簡単   レンコンは「新物」という表示 ...

コロッケ

コロッケ

2013/09/18   -本日の夕食

道東旅行に行った際、たまたま立ち寄った「野菜直売所」   立派なジャガイモや玉ねぎ、ししとう・・・などなど袋に沢山入っているのに全て驚きの100円 ジャガイモ、玉ねぎ、ミニトマト、ズッキーニ ...

オクラ入りペペロンチーノ

2013/09/11   -本日の夕食

初めてペペロンチーノを作ってみました   ペペロンチーノは好きなので外ではよく食べるのですが、 味付けがシンプルなので作るのは難しそうと思い何となく避けていました   ですが、先日 ...

豚汁とナスの煮物

2013/09/07   -本日の夕食

今日は、冷蔵庫にごぼうや大根、人参などが少しずつ余っていたので豚汁にしました。 ちょっと肌寒かったので、温まりました   なすの煮物は実家の母の定番料理で、旦那さまも好きな料理です ただ、今 ...

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